Por que você tem reação ao homus sem glúten?

É possível ter uma reação ao homus sem glúten, mesmo que você não tenha doença celíaca ou intolerância ao glúten. Isso ocorre porque o homus é feito de grão de bico, que é uma leguminosa, e algumas pessoas podem ser alérgicas a leguminosas. Além disso, o homus geralmente contém outros ingredientes, como alho, suco de limão, tahine e especiarias, que também podem causar reações alérgicas.

Se sentir algum sintoma após comer homus, como urticária, inchaço, dificuldade para respirar ou dor de estômago, é importante consultar um médico para descartar alergia.

Aqui estão algumas das razões pelas quais você pode ter uma reação ao homus sem glúten:

* Alergia ao grão de bico: Algumas pessoas são alérgicas ao grão de bico, principal ingrediente do homus. A alergia ao grão de bico é um tipo de alergia a leguminosas e pode causar sintomas como urticária, inchaço, dificuldade em respirar e dor de estômago.
* Alergia ao alho: O alho é um ingrediente comum no homus e algumas pessoas são alérgicas ao alho. A alergia ao alho é um tipo de alergia alimentar e pode causar sintomas como urticária, inchaço, dificuldade em respirar e dor de estômago.
* Alergia ao suco de limão: O suco de limão é um ingrediente comum no homus e algumas pessoas são alérgicas ao suco de limão. A alergia ao suco de limão é um tipo de alergia a frutas cítricas e pode causar sintomas como urticária, inchaço, dificuldade em respirar e dor de estômago.
* Alergia ao tahine: O tahine é um ingrediente comum no homus e é feito de sementes de gergelim. Algumas pessoas são alérgicas a sementes de gergelim e isso pode causar sintomas como urticária, inchaço, dificuldade para respirar e dor de estômago.
* Alergia a especiarias: O hummus geralmente contém especiarias, como cominho, coentro e páprica. Algumas pessoas são alérgicas a especiarias e isso pode causar sintomas como urticária, inchaço, dificuldade em respirar e dor de estômago.

Se sentir algum sintoma após comer homus, é importante consultar um médico para descartar alergia.