O sorvete tem glúten?

O sorvete é uma sobremesa geralmente feita com leite e açúcar. Geralmente é aromatizado com baunilha, chocolate ou frutas. O sorvete também pode conter outros ingredientes, como nozes, gotas de chocolate ou doces.

O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Não está presente no leite nem no açúcar, por isso o sorvete feito com esses ingredientes não contém glúten. No entanto, alguns fabricantes de sorvetes podem adicionar ingredientes que contenham glúten aos seus produtos, como biscoitos, bolos ou pedaços de brownie. Portanto, é importante verificar a lista de ingredientes de um sorvete antes de consumi-lo para garantir que não contém glúten.

Aqui estão alguns exemplos de marcas de sorvete sem glúten:

-Ben &Jerry's
- Coelho Azul
- Breyer
- Creme de Pedra Fria
- Rainha dos laticínios
-Häagen-Dazs
- Esplêndidos sorvetes de Jeni
- Talentos
- Sorvete Van Leeuwen

É importante observar que algumas sorveterias podem utilizar equipamentos compartilhados para processar produtos com e sem glúten, portanto pode haver risco de contaminação cruzada. Portanto, indivíduos com doença celíaca ou intolerância grave ao glúten devem ser cautelosos ao consumir sorvete em uma loja que também serve produtos que contenham glúten.