Por que eles chamam de leite com baixo teor de gordura 2% desnatado e caseiro quando são da mesma vaca?

Os diferentes nomes do leite referem-se à quantidade de gordura presente no leite obtido da mesma vaca.

- Leite integral: Contém mais gordura de todos os tipos de leite, geralmente em torno de 3,5 a 4%.

- 2% leite: Possui teor reduzido de gordura com 2% de gordura, conforme indica seu nome.

- 1% leite: Contém apenas 1% de teor de gordura.

- Leite desnatado: Também conhecido como leite desnatado, o leite desnatado tem o menor teor de gordura de todos, contendo menos de 0,5% de gordura.

Apesar de provirem da mesma vaca, essas variações no teor de gordura resultam de técnicas de processamento como desnatação ou homogeneização. Durante o processamento, a gordura pode ser removida para criar opções de leite com baixo teor de gordura, enquanto aumenta o sabor e o sabor.