O óleo de milho é gordura saturada ou insaturada?

O óleo de milho é uma gordura insaturada.

As gorduras saturadas são normalmente sólidas à temperatura ambiente e provêm de produtos de origem animal, como carne e laticínios, e de alguns óleos vegetais, como óleo de palma e óleo de coco. As gorduras insaturadas são normalmente líquidas à temperatura ambiente e vêm de óleos vegetais, como azeite, óleo de canola e óleo de milho.