Quais são os benefícios de comer alimentos frescos em vez de alimentos processados?

1. Alimentos frescos normalmente são mais ricos em nutrientes do que alimentos processados. Isso ocorre porque os alimentos frescos são colhidos e consumidos logo após serem colhidos, de modo que retêm mais nutrientes. Por outro lado, os alimentos processados ​​são frequentemente armazenados por longos períodos de tempo, o que pode levar à perda de nutrientes.

2. Alimentos frescos têm menos calorias e gordura do que alimentos processados. Isso ocorre porque os alimentos frescos são normalmente menos densos do que os alimentos processados. Por exemplo, uma xícara de frutas frescas contém menos calorias e gordura do que uma xícara de frutas secas.

3. Alimentos frescos são mais satisfatórios do que alimentos processados. Isso ocorre porque os alimentos frescos contêm mais fibras do que os alimentos processados. A fibra é um nutriente que ajuda você a se sentir saciado e satisfeito.

4. Alimentos frescos são melhores para a digestão . Isso ocorre porque os alimentos frescos contêm mais enzimas e probióticos do que os alimentos processados. As enzimas ajudam a digerir os alimentos e os probióticos ajudam a manter o intestino saudável.

5. Alimentos frescos são mais deliciosos do que alimentos processados. Isso ocorre porque os alimentos frescos têm um sabor mais natural do que os alimentos processados. Os alimentos processados ​​costumam ser carregados com sabores, cores e conservantes artificiais, o que pode torná-los menos naturais.

6. Alimentos frescos são mais sustentáveis do que alimentos processados. Isso ocorre porque os alimentos frescos requerem menos energia para serem produzidos do que os alimentos processados. Os alimentos processados ​​também criam mais resíduos do que os alimentos frescos.

7. Alimentos frescos são melhores para o meio ambiente . Isto ocorre porque os alimentos frescos são normalmente cultivados e colhidos de forma mais sustentável do que os alimentos processados. Os alimentos processados ​​também utilizam mais embalagens do que os alimentos frescos, o que pode contribuir para a poluição ambiental.