Quais são os ingredientes para
Para os biscoitos:
- 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
Para a cobertura:
- 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentar, se desejar
Instruções:
1. Para fazer os biscoitos, pré-aqueça o forno a 190 graus C (375 F).
2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
3. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Junte o ovo e o extrato de baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até incorporar bem. Não misture demais.
7. Coloque colheres de sopa arredondadas de massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 centímetros entre elas.
8. Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
9. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
10. Para fazer a cobertura, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo.
11. Adicione o leite e o extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo.
12. Se desejar, adicione corante alimentício para obter a cor desejada.
13. Assim que os biscoitos esfriarem completamente, cubra-os com a cobertura.
14. Aproveite!
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