Como saber se o presunto fatiado refrigerado ainda está bom depois de 8 dias?

Existem algumas maneiras de saber se o presunto fatiado refrigerado ainda está bom após 8 dias:

1. Cheiro:
- O presunto fresco deve ter um aroma levemente defumado, salgado e de nozes.
- Se o presunto tiver um cheiro forte, azedo ou estranho, é melhor descartá-lo.

2. Aparência:
- O presunto fresco deve ter uma cor rosa vibrante com superfície úmida e brilhante.
- Se o presunto parecer opaco, descolorido ou apresentar mofo, é melhor jogá-lo fora.

3. Textura:
- O presunto fresco deve estar relativamente firme ao toque.
- Se o presunto parecer pegajoso ou mole, já passou do ponto e não deve ser consumido.

4. Sabor:
- Antes de descartar o presunto, vale provar um pouco para confirmar seu frescor.
- O presunto estragado normalmente desenvolve um sabor amargo ou desagradável. Se tiver gosto rançoso ou estranho, descarte-o imediatamente.

É essencial usar o bom senso ao avaliar a qualidade do presunto fatiado refrigerado após oito dias. Se você não tiver certeza sobre sua segurança, tome cuidado e descarte-o para evitar possíveis riscos à saúde.