Por que os mesmos volumes de ingredientes diferentes podem não ter o mesmo peso?

Ingredientes diferentes têm densidades diferentes, o que significa que têm quantidades diferentes de massa por unidade de volume. Por exemplo, um quilograma de penas ocupará um volume muito maior do que um quilograma de chumbo, porque as penas são menos densas que o chumbo.

Aqui estão alguns exemplos de como os mesmos volumes de ingredientes diferentes podem ter pesos diferentes:

* Farinha e açúcar: Uma xícara de farinha pesa mais que uma xícara de açúcar, porque a farinha é mais densa que o açúcar.
* Água e óleo: Um copo de água pesa mais que um copo de óleo, porque a água é mais densa que o óleo.
* Areia e cascalho: Uma xícara de areia pesa mais que uma xícara de cascalho, porque a areia é mais densa que o cascalho.

Ao cozinhar ou assar, é importante medir os ingredientes por peso e não por volume, porque os mesmos volumes de ingredientes diferentes podem ter pesos diferentes. Isso o ajudará a garantir que suas receitas saiam corretamente.