Como usar um decantador Baccarat?
1. Preparação:
- Inspecione o decantador quanto a rachaduras ou danos antes de usar.
- Enxágue bem o decantador com água morna e deixe secar completamente.
2. Decantação:
- Escolha uma garrafa de vinho que beneficie da decantação, como os vinhos tintos com sedimento que melhora com o arejamento.
- Abra a garrafa de vinho e insira delicadamente um funil de vinho no gargalo.
- Despeje lenta e cuidadosamente o vinho no decantador, tomando cuidado para não perturbar o sedimento.
3. Controle de sedimentos:
- Se houver sedimentos significativos no vinho, pare de servir quando começar a vê-lo entrando no decantador. Deixe o sedimento restante na garrafa.
4. Deixando o vinho respirar:
- Deixe o vinho repousar no decantador por um período de tempo. A duração pode variar de 30 minutos a várias horas, dependendo do vinho e da sua preferência. Esta oxigenação ajuda a realçar o sabor e o bouquet do vinho.
5. Observando Clareza:
- Enquanto o vinho fica no decantador, fique atento à sua clareza. Se o sedimento subir ou começar a turvar o vinho, pode ser hora de reposicionar suavemente o decantador ou até mesmo considerar separar novamente o vinho do sedimento.
6. Servindo:
- Assim que o vinho tiver respirado o suficiente, está pronto para servir.
- Segure firmemente o gargalo do decantador e despeje o vinho em taças individuais. Fique atento a qualquer sedimento remanescente na base do decantador, evitando derramar essa parte.
7. Limpeza e cuidados:
- Após o uso, enxágue o decantador com água morna e deixe secar bem.
- Baccarat recomenda lavar o decantador à mão para garantir sua longevidade e evitar danos.
8. Armazenamento:
- Armazene o decantador vazio em local fresco e seco, de preferência na embalagem original ou em local seguro e estável para evitar acidentes e preservar seu estado.
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