O que você faria com muitas sobras de abóboras?

Aqui estão algumas idéias para usar sobras de abóboras:

1. Purê de abóbora: Asse a abóbora, retire as sementes e a casca e bata a polpa até ficar homogêneo. Você pode usá-lo como base para sopas, tortas, cremes e outras receitas.

2. Sementes de abóbora: Separe as sementes da abóbora e toste-as com sal ou temperos de sua preferência. As sementes de abóbora são um lanche saudável e podem ser adicionadas a misturas para trilhas ou usadas como cobertura em saladas ou iogurte.

3. Sopa de abóbora: Asse pedaços de abóbora com especiarias aromáticas como canela, noz-moscada e gengibre e misture em uma sopa cremosa.

4. Pão de Abóbora: Asse um pão de abóbora úmido e saboroso usando purê de abóbora, temperos e sua receita de pão preferida.

5. Panquecas de Abóbora: Use as sobras de purê de abóbora para fazer panquecas de abóbora fofas para um delicioso café da manhã.

6. Torta de Abóbora: Prepare uma torta de abóbora tradicional com purê de abóbora, temperos e uma crosta escamosa.

7. Risoto de abóbora: Cozinhe um saboroso risoto de abóbora adicionando purê de abóbora e temperos ao arroz.

8. Biscoitos de abóbora: Asse biscoitos de abóbora macios e crocantes com purê de abóbora, temperos e sua receita de biscoito favorita.

9. Manteiga de Abóbora: Prepare uma manteiga de abóbora para barrar fervendo purê de abóbora, especiarias, adoçante e vinagre de maçã até engrossar. Use-o para barrar em torradas ou incorpore em sobremesas.

10. Macarrão de Abóbora: Misture o macarrão cozido com pedaços de abóbora assada, espinafre e seu molho preferido para um prato farto de macarrão de abóbora.

11. Sorvete de Abóbora: Faça um sorvete de abóbora cremoso e saboroso usando purê de abóbora, temperos e sua base de sorvete preferida.

12. Doce de Abóbora: Prepare uma geléia de abóbora doce e picante cozinhando purê de abóbora com açúcar, pectina e suco de limão. Utilize-o como pasta ou como cobertura para sobremesas ou tábuas de charcutaria.

Lembre-se de lavar bem a abóbora antes de usar e ajustar as quantidades de acordo com a quantidade de sobras de abóbora que você tiver. Essas ideias irão ajudá-lo a reduzir o desperdício de alimentos e a aproveitar as sobras de abóboras de uma forma deliciosa e criativa.