O leite estragará se você deixá-lo fora uma noite?

O leite é um alimento altamente perecível e estraga se for deixado fora durante a noite em temperatura ambiente. Bactérias nocivas podem crescer rapidamente no leite em temperaturas entre 40 °F e 140 °F, levando potencialmente a doenças de origem alimentar. O leite estragado pode desenvolver um odor desagradável, um sabor azedo e mostrar sinais visíveis de deterioração, como coagulação ou separação. Para garantir a segurança alimentar, é recomendável sempre refrigerar alimentos perecíveis como o leite dentro de duas horas após a compra e descartar o leite deixado de fora durante a noite.