Por que o frango condimentado é chamado de frango?

A palavra “jerk” refere-se ao estilo de cozinhar, não ao tipo de carne. Frango condimentado é simplesmente frango preparado em um estilo picante e marinado, originário da Jamaica. Outros tipos de carne podem ser usados ​​no mesmo estilo, como jerk pork ou jerk fish, mas o prato tradicional na Jamaica é o jerk chicken.