Como o frango pode ser reaquecido sem secar?

1. Método de Forno

- Pré-aqueça o forno a 163°C (325°F).
- Coloque o frango cozido em uma assadeira.
- Adicione 1/4 xícara de caldo ou água ao prato.
- Cubra o prato com papel alumínio.
- Asse por 15-20 minutos ou até que o frango esteja bem aquecido.

2. Método de microondas

- Coloque o frango cozido em um prato adequado para micro-ondas.
- Adicione uma colher de sopa de água ou caldo ao prato.
- Cubra o prato com filme plástico.
- Microondas em potência alta por 1-2 minutos ou até que o frango esteja bem aquecido.
- Deixe descansar por 1 minuto antes de servir.

3. Método de fogão

- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira.
- Adicione o frango cozido à frigideira.
- Cozinhe por 5-7 minutos ou até que o frango esteja bem aquecido.
- Adicione 1/4 xícara de caldo ou água à frigideira.
- Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.

4. Método de fritadeira de ar comprimido

- Pré-aqueça a fritadeira a 350°F (177°C).
- Coloque o frango cozido no cesto da fritadeira.
- Pulverize o frango com óleo de cozinha.
- Cozinhe por 5-7 minutos ou até que o frango esteja bem aquecido.

5. Método Sous Vide

- Pré-aqueça o banho-maria sous vide a 60°C (140°F).
- Coloque o frango cozido em um saco sous vide.
- Feche o saco e coloque-o em banho-maria.
- Cozinhe por 15-20 minutos ou até que o frango esteja bem aquecido.

Dicas para reaquecer frango sem secá-lo

- Comece sempre com frango totalmente cozido.
- Use um método de cozimento suave, como assar, cozinhar no vapor ou sous vide.
- Evite cozinhar demais o frango.
- Adicione umidade ao frango, como caldo, água ou molho.
- Deixe o frango descansar antes de servir.