A que temperatura você deve cozinhar um frango e a que temperatura chega o interior?

A temperatura interna segura para frango cozido é 74 graus Celsius (165 graus Fahrenheit). Para garantir que o frango esteja cozido nessa temperatura, use um termômetro de carne para verificar a temperatura na parte mais grossa do peito ou coxa do frango.

O frango deve ser cozido até que a temperatura interna atinja 74°C (165°F). Esta temperatura pode variar ligeiramente dependendo do método de cozimento e do tipo de frango a ser cozido. Por exemplo, o frango com carne branca pode precisar ser cozido a uma temperatura ligeiramente mais alta do que o frango com carne escura.