Que temperos combinam com o frango?

1. Alho e Cebola

O alho e a cebola são dois dos temperos mais básicos e essenciais para o frango. Eles acrescentam à carne um sabor saboroso e aromático difícil de bater. Ambos podem ser usados ​​frescos, picados ou secos e vão bem em uma variedade de pratos, desde simples frango assado até ensopados complexos e caril.

2. Ervas da Provença

Herbs de Provence é uma mistura clássica de temperos franceses feita a partir de uma combinação de ervas como alecrim, tomilho, orégano e manjerona. Acrescenta um sabor quente e perfumado ao frango, perfeito para pratos grelhados ou assados.

3. Páprica

A páprica é um tempero feito de pimentão vermelho seco e vem em uma variedade de sabores, do suave ao picante. Acrescenta um sabor defumado e levemente adocicado ao frango e é um ingrediente chave em muitos pratos húngaros e espanhóis.

4. Cominho

O cominho é uma especiaria nativa do Oriente Médio e tem um sabor quente e terroso. É um ingrediente comum em muitos pratos indianos, mexicanos e do Oriente Médio e acompanha bem frango em pratos grelhados e assados.

5. Coentro

O coentro é uma especiaria nativa da Ásia e possui sabor levemente cítrico e picante. É um ingrediente comum em muitos pratos indianos, mexicanos e do sudeste asiático e acompanha bem frango em pratos grelhados e assados.

6. Cúrcuma

A cúrcuma é uma especiaria nativa da Índia e tem um sabor quente, terroso e levemente amargo. É um ingrediente chave em muitos pratos indianos e também é comumente usado na medicina ayurvédica. A cúrcuma adiciona uma bela cor amarela ao frango e pode ajudar a amaciar a carne.

7. Pimenta em pó

Pimenta em pó é uma mistura de especiarias feita a partir de uma combinação de pimenta seca, cominho, alho e orégano. Acrescenta um sabor picante e defumado ao frango e é um ingrediente chave em muitos pratos mexicanos e Tex-Mex.

8. Pimenta Preta

A pimenta preta é um dos temperos mais básicos e essenciais para o frango. Acrescenta um sabor forte e picante à carne, difícil de bater. A pimenta-do-reino pode ser usada fresca, moída ou quebrada e vai bem em uma variedade de pratos, desde um simples frango assado até ensopados complexos e caril.

9. Sal

O sal é um tempero essencial para o frango. Realça o sabor da carne e ajuda a conservá-la. O sal pode ser usado de várias formas, incluindo sal de cozinha, sal marinho e sal kosher.