Quais são as cinco principais receitas de frango Ala King?

1. Frango Clássico Ala King

Esta é a receita tradicional feita com roux, frango, cogumelos e natas. Normalmente é servido com arroz ou torradas.

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/4 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 xícara de pimentão picado

Instruções:

1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Junte a farinha e cozinhe por 1 minuto ou até a mistura ficar dourada.
3. Junte o caldo de galinha e o leite. Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos ou até a mistura engrossar.
4. Junte o sal, a pimenta, o tomilho, o frango, os cogumelos e o pimentão.
5. Cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja bem aquecido.
6. Sirva com arroz ou torradas.


2. Frango do Sul Ala King

Esta versão da receita adiciona um toque sulista com a adição de quiabo.

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de quiabo picado
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de queijo ralado

Instruções:

1. Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola, o aipo, o pimentão verde e o quiabo e cozinhe por 5 minutos ou até os vegetais ficarem macios.
3. Adicione o frango, a farinha, o sal e a pimenta e cozinhe por 1 minuto ou até que a mistura esteja bem combinada.
4. Aos poucos, acrescente o leite e o caldo de galinha e deixe ferver.
5. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até a mistura engrossar.
6. Junte o creme de leite e o queijo e cozinhe por 5 minutos ou até o queijo derreter.
7. Sirva com arroz ou torradas.


3. Frango Crock-Pot Ala King

Esta é uma ótima receita para quem deseja uma abordagem prática. Basta adicionar todos os ingredientes à panela elétrica e deixar cozinhar o dia todo.

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de cogumelos
- 1 lata de sopa de creme de aipo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Adicione todos os ingredientes à panela elétrica.
2. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
3. Mexa e sirva com arroz ou torradas.


4. Caçarola de Frango Ala King

Esta é uma ótima receita para um jantar em família ou festa. Simplesmente asse a caçarola até que esteja borbulhante e dourada.

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de sopa de creme de cogumelos
- 1 lata de sopa de creme de aipo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 xícara de biscoitos triturados
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture o frango, o creme de cogumelos, o creme de aipo, o leite, o queijo, a cebola, o aipo, o pimentão verde, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Junte o arroz cozido.
4. Despeje a mistura em uma assadeira de 23 x 33 cm.
5. Em uma tigela pequena, misture os biscoitos triturados e a manteiga derretida.
6. Polvilhe a mistura de biscoitos por cima da caçarola.
7. Asse por 30 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhante e dourada.
8. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.


5. Salada Ala King de Frango

Esta é uma versão mais leve da receita clássica perfeita para um almoço de verão.

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de sopa de creme de cogumelos
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/4 xícara de queijo ralado
- 1 cabeça de alface picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de pedaços de bacon
- Croutons

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o frango, a sopa de creme de cogumelos, a maionese, o creme de leite, a cebola, o aipo, o pimentão verde e o queijo.
2. Mexa até incorporar bem.
3. Adicione a alface picada, o tomate e os pedaços de bacon.
4. Misture bem.
5. Sirva com croutons.