É possível fazer frango grelhado no forno sem óleo?

Sim , é possível fazer frango grelhado no forno sem usar óleo. Aqui está um método simples para obter frango grelhado perfeitamente cozido e macio, sem adição de óleo:

Ingredientes:

1. Peitos ou coxas de frango desossados ​​e sem pele

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno:

- Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

2. Prepare o Frango:

- Seque o frango com papel toalha para garantir um cozimento uniforme.

3. Tempere o frango:

- Tempere o frango com sua pasta seca preferida ou uma combinação de sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e quaisquer outros temperos de sua escolha.

4. Use uma assadeira:

- Coloque uma assadeira sobre uma assadeira. Isso permite a circulação de ar e evita que o frango fique encharcado.

5. Asse no Forno:

- Coloque os peitos ou coxas de frango na assadeira preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que o frango esteja cozido. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos pedaços de frango.
- O frango é considerado totalmente cozido quando atinge a temperatura interna de 74°C (165°F). Você pode verificar a temperatura com um termômetro de carne inserido na parte mais grossa do frango.

6. Grelhe para ficar crocante (opcional):

- Se quiser uma pele crocante, você pode grelhar o frango nos últimos 1-2 minutos de cozimento. Fique de olho para evitar queimaduras.

7. Deixe descansar:

- Depois de cozido o frango, retire-o do forno e deixe descansar alguns minutos antes de fatiar e servir. Isso permite que os sucos sejam redistribuídos e mantenham o frango macio e úmido.

Seguindo estes passos, você poderá saborear um delicioso e saudável frango grelhado no forno sem adicionar óleo.