Você ainda consegue cozinhar um assado que ficou cru na panela de barro por 11 horas?

Não é recomendado cozinhar um assado que tenha ficado cru em uma panela de barro por 11 horas. O USDA recomenda que os alimentos sejam cozinhados a uma temperatura interna segura para evitar o crescimento de bactérias nocivas. Deixar a carne crua num ambiente quente durante um longo período de tempo pode aumentar o risco de doenças de origem alimentar.

Se você não tiver certeza sobre a segurança de um alimento, é sempre melhor descartá-lo.

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