Como você cozinha truta?

Cozinhar truta é uma forma deliciosa de saborear este peixe de água doce. Aqui está uma receita simples, mas saborosa:

Ingredientes:
- 1 quilo de truta de riacho, limpa e eviscerada
- 1/4 xícara de azeite
- 1/2 xícara de ervas frescas picadas (como tomilho, alecrim e salsa)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão, raspado e espremido

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. Em uma tigela grande, misture o azeite, as ervas, o sal, a pimenta, as raspas de limão e metade do suco de limão.
3. Misture a truta na marinada para revestir.
4. Coloque a truta em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que o peixe esteja cozido e lasque facilmente com um garfo.
6. Esprema o suco de limão restante sobre o peixe antes de servir.

Sirva a truta com seus acompanhamentos preferidos, como legumes assados, arroz ou macarrão. Aproveitar!