Ao limpar o camarão, qual é a substância branca que pode ser encontrada dentro ou ao redor da veia?

A substância branca ao redor e na veia do camarão é o trato digestivo do camarão e resíduos, como alimentos não digeridos ou fezes. Contém bactérias fecais e, portanto, não deve ser consumido. Ao descascar o camarão, é importante limpar as cascas onde fica a veia para remover completamente os restos.