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Posso encontrar receitas de peixe assado?
Certamente! Aqui está uma receita deliciosa e simples de peixe assado usando ingredientes disponíveis:
Ingredientes:
- Filetes de peixe de sua preferência (frescos ou congelados, cerca de 450 g)
- Azeite (ou óleo de cozinha de sua preferência)
- Suco de limão (de 1 limão)
- Sal e pimenta preta (a gosto)
- Alho em pó (opcional)
- Mistura de ervas (como manjericão, tomilho, orégano; opcional)
Instruções:
1. Pré-aquecimento: Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2. Prepare o peixe: Se usar filés de peixe congelados, descongele-os bem antes de começar. Seque os filés de peixe com papel toalha para remover o excesso de umidade. Isso ajuda os temperos a aderirem melhor.
3. Tempere o peixe: Em um prato raso ou assadeira, misture os filés de peixe, o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e os temperos desejados (como alho em pó e ervas misturadas). Use as mãos para mexer delicadamente o peixe, garantindo que cada filé fique uniformemente coberto com os temperos.
4. Asse o peixe: Coloque o tabuleiro com os filés de peixe revestidos no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 10-15 minutos ou até que o peixe esteja cozido. O tempo exato de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos filés de peixe. O peixe está pronto quando se desfaz facilmente com um garfo.
5. Servir: Assim que o peixe estiver cozido, retire-o do forno e sirva imediatamente. Este peixe assado combina bem com vários acompanhamentos, como vegetais assados, brócolis cozido no vapor, purê de batata ou salada fresca.
Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, por isso fique de olho no peixe para evitar que cozinhe demais. Esta receita pode ser personalizada com base nas suas preferências e ervas disponíveis. Desfrute da sua deliciosa e saudável refeição de peixe assado!
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