Por quanto tempo o peixe refrigerado é seguro para comer?

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA recomenda as seguintes diretrizes para a refrigeração de peixes:

- Peixe Cru:1 a 2 dias


- Peixe Cozido:3 a 4 dias


- Peixe Defumado:3 a 4 dias


- Peixe Congelado e Descongelado:3 a 4 dias na geladeira ou 24 horas em água fria


Ao guardar o peixe na geladeira, guarde-o sempre em um recipiente coberto ou embrulhe-o bem em filme plástico para evitar contaminação cruzada e prolongar sua vida útil. Além disso, evite guardar peixes na porta da geladeira, pois esta é a parte mais quente. Para um armazenamento mais longo, congelar o peixe é a melhor opção.