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O peixe congelado pesa mais do que o peixe fresco?
Quando o peixe é congelado, o conteúdo de água no peixe transforma-se em cristais de gelo. Esses cristais de gelo se expandem ligeiramente, fazendo com que o peixe perca parte do peso da água. É por isso que o peixe congelado normalmente pesa menos que o peixe fresco.
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