Qual é o sabor do peixe badejo? É um sabor de peixe?

O peixe badejo tem um sabor suave e delicado, ligeiramente adocicado. Não é considerado um peixe "suspeito" e é frequentemente apreciado por pessoas que não gostam de outros tipos de peixes. O badejo é um peixe versátil que pode ser cozido de várias maneiras, como assar, grelhar, fritar e cozinhar no vapor. Também é uma boa fonte de proteínas, ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes.