Como você cozinha quartos de frango em uma churrasqueira a gás?

Para cozinhar quartos de frango em uma churrasqueira a gás, siga estas etapas:

Ingredientes:
- Quartos de frango com pele
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Temperos de sua preferência (por exemplo, alho em pó, páprica, tomilho)

Instruções:

1. Prepare o frango :Lave os quartos de frango em água fria corrente e seque-os com papel toalha. Remova qualquer excesso de gordura.
2. Pré-aqueça a grelha :Pré-aqueça sua churrasqueira a gás em médio-alto (350°F - 375°F).
3. Tempere o frango :Em uma tigela grande, misture os quartos de frango, o azeite, o sal e a pimenta. Misture o frango para garantir que fique uniformemente coberto com o tempero. Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência neste momento, como alho em pó, páprica ou tomilho.
4. Coloque o frango na grelha :Disponha os quartos de frango na grelha pré-aquecida. Coloque-os primeiro com a pele voltada para baixo.
5. Cozinhe o frango :Tampe a grelha e cozinhe o frango por cerca de 15 minutos ou até que a pele fique dourada e crocante.
6. Vire o frango :Vire os quartos do frango com uma pinça e continue a grelhá-los por mais 10-15 minutos ou até que a carne esteja cozida. Uma temperatura interna de 74°C (165°F) deve ser atingida na parte mais grossa do frango. Você pode usar um termômetro de carne para verificar a temperatura.
7. Deixe o frango descansar :Retire os quartos de frango da grelha e deixe descansar alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a redistribuir os sucos, deixando o frango mais suculento e saboroso.

Aproveite seus deliciosos quartos de frango grelhado! Você pode servi-los com seus acompanhamentos preferidos, como vegetais grelhados, purê de batata ou salada fresca.