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Quão quente normalmente fica um churrasco?
As temperaturas típicas dos diferentes métodos de churrasco:
- Fumar baixo e lentamente:225–250 °F (107–121 °C)
- Assado quente e rápido:400–500 °F (204–260 °C)
- Selagem para formação de crosta:315–482 °C (600–900 °F)
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