Que transformação de energia ocorre em um grelhador a carvão?

Num grelhador a carvão ocorre a combustão do carvão vegetal, que é um exemplo de transformação química de energia. O carvão, que é composto de carbono, reage com o oxigênio do ar para produzir dióxido de carbono e liberar energia na forma de calor. Essa energia térmica é então usada para cozinhar os alimentos colocados na grelha. A energia química armazenada no carvão é transformada em energia térmica, que é utilizada para cozinhar.