Hora de grelhar um bife de lombo?

Para um bife de lombo médio, são recomendados os seguintes tempos de grelha:

Para um bife de 2,5 cm de espessura:
- 5-7 minutos de cada lado para mal passado
- 7-9 minutos de cada lado para médio

Para um bife de 1/2 polegada de espessura:
- 8-10 minutos de cada lado para mal passado
- 10-12 minutos de cada lado para médio

Nota:Os tempos de grelha podem variar ligeiramente dependendo do tipo de grelha que você está usando e do nível de cozimento desejado. Para garantir que o bife esteja cozido ao seu gosto, use um termômetro de carne e verifique a temperatura interna. A temperatura interna de um bife médio é de 135-145 graus Fahrenheit.