Como você esmaga a cana-de-açúcar?

Existem vários métodos de esmagamento da cana-de-açúcar, mas o mais comum é através da utilização de um triturador mecânico.

1. Preparação:
- Os colmos da cana-de-açúcar são colhidos e transportados para a unidade de processamento.
- Folhas e materiais indesejados são removidos para garantir que apenas a cana seja esmagada.

2. Esmagamento:
- Os colmos de cana são alimentados na trituradora. O triturador consiste em rolos pesados ​​que pressionam e espremem os talos, extraindo o caldo.
- Os rolos podem ter diferentes padrões ou ranhuras para maximizar a extração do suco.
- Alguns trituradores modernos utilizam uma combinação de rolos e trituradores para quebrar ainda mais os caules.

3. Extração de suco:
- À medida que os colmos da cana passam pelos rolos, o caldo é espremido e coletado em uma calha ou recipiente abaixo do triturador.
- O suco extraído contém água, açúcar e outros materiais vegetais.

4. Produção de bagaço:
- Após a extração do caldo, o que resta do colmo da cana é chamado de bagaço. O bagaço é um material fibroso.
- O bagaço pode ser utilizado como combustível para abastecer a usina de açúcar ou como matéria-prima para a fabricação de papel, aglomerado e outros produtos.

5. Esclarecimento sobre suco:
- O caldo de cana extraído é frequentemente clarificado para remover impurezas e partículas sólidas. Isso pode ser feito através de vários métodos, como filtração, centrifugação ou tanques de decantação.

6. Processamento adicional:
- Após a clarificação, o caldo da cana passa por etapas adicionais de processamento para produção de açúcar, melaço ou outros produtos. Essas etapas normalmente envolvem evaporação, cristalização, centrifugação, secagem e embalagem.

A moagem da cana-de-açúcar é uma etapa essencial na produção de açúcar, adoçantes e outros produtos relacionados.