Por quanto tempo você grelha um bife médio?

Para um bife de 2,5 cm de espessura:

* Raro: 1-2 minutos de cada lado
* Médio raro: 2-3 minutos de cada lado
* Médio: 3-4 minutos de cada lado
* Médio bem: 4-5 minutos de cada lado
* Muito bem: 5-6 minutos de cada lado

Para um bife de 1,5 cm de espessura:

* Raro: 2-3 minutos de cada lado
* Médio raro: 3-4 minutos de cada lado
* Médio: 4-5 minutos de cada lado
* Médio bem: 5-6 minutos de cada lado
* Muito bem: 6-7 minutos de cada lado

Para um bife de 5 cm de espessura:

* Raro: 3-4 minutos de cada lado
* Médio raro: 4-5 minutos de cada lado
* Médio: 5-6 minutos de cada lado
* Médio bem: 6-7 minutos de cada lado
* Muito bem: 7-8 minutos de cada lado

Estas são apenas diretrizes gerais. O tempo real de cozimento pode variar dependendo da temperatura da grelha e da espessura do bife. Sempre use um termômetro de carne para garantir que o bife esteja cozido no ponto desejado.