Quantos quilos de carne por porção?

Depende do tipo de carne e do tamanho da porção. Por exemplo, uma porção de carne vermelha (bovina, suína, cordeiro) é normalmente considerada como 3 onças, enquanto uma porção de aves ou frutos do mar é normalmente considerada como 4 onças. Alguns tipos comuns de carne e suas porções aproximadas em libras são os seguintes:

- Carne moída:1/4 libra (4 onças)
- Bife:1/2 libra (8 onças)
- Costeleta de porco:1/2 libra (8 onças)
- Peito de frango:1/4 libra (4 onças)
- Peito de peru:1/4 libra (4 onças)
- Filé de peixe:1/2 libra (8 onças)
- Camarão:1/4 libra (4 onças)