A que temperatura você cozinha um presunto defumado?

Temperatura

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Como cozinhar

1. Mergulhe o presunto em água fria por 1 hora.
2. Coloque o presunto em uma assadeira grande.
3. Adicione 1/2 xícara de água à panela.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 1/2 a 2 horas.
5. Regue o presunto a cada 30 minutos com o suco da frigideira.
6. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos.
7. Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar.

Quanto tempo para cozinhar presunto por quilo

Planeje cerca de 15-18 minutos por quilo de presunto. Portanto, se você estiver cozinhando um presunto de 8 libras, levará cerca de 2 horas e 24 minutos.