A carne bovina é segura se estiver a sessenta graus por seis horas?

Carne bovina não seguro se estiver a sessenta graus por seis horas.

É essencial seguir sempre as diretrizes recomendadas de segurança alimentar para evitar o crescimento de bactérias nocivas que podem levar a doenças de origem alimentar.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), alimentos perecíveis, incluindo carne bovina, nunca devem ser deixados em temperatura ambiente por mais de *duas* horas. Quando as temperaturas atingem 15,5°C (60°F) ou mais, os alimentos perecíveis devem ser descartados após *uma* hora.

Isto é particularmente importante para alimentos potencialmente perigosos como a carne bovina, que pode apoiar o rápido crescimento de bactérias. Deixar a carne bovina a sessenta graus por seis horas cria um risco significativo de contaminação bacteriana, tornando-a insegura para consumo.

Para garantir a segurança de seus alimentos, refrigere os itens perecíveis imediatamente após a compra ou uso. Se você não tiver certeza de há quanto tempo os alimentos estão em temperatura ambiente, é melhor descartá-los para evitar possíveis riscos à saúde.