Como é feito o músculo dos porcos?
Ingredientes:
* 1 cabeça de porco
* 1 língua de porco
*1 coração de porco
*1 fígado de porco
* 1 cebola picada
* 2 cenouras picadas
* 2 talos de aipo picados
* 1 colher de chá de tomilho seco
* 1 folha de louro
* 1/4 xícara de vinagre branco
* 1 colher de sopa de sal
* 1 colher de chá de pimenta preta
* Água, conforme necessário
Instruções:
1. Limpe a cabeça do porco e retire o cérebro e os olhos.
2. Corte a língua, o coração e o fígado do porco em pedaços pequenos.
3. Em uma panela grande, misture a cabeça de porco, a língua, o coração, o fígado, a cebola, a cenoura, o aipo, o tomilho, o louro, o vinagre, o sal e a pimenta.
4. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
5. Deixe ferver a mistura, reduza o fogo e cozinhe por 3 horas ou até a carne ficar macia.
6. Retire a carne da panela e deixe esfriar um pouco.
7. Assim que a carne estiver fria o suficiente para ser manuseada, retire os ossos e a pele.
8. Pique a carne em pedaços pequenos.
9. Coloque a carne picada numa terrina ou forma e pressione com firmeza.
10. Leve a carne à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir.
Dicas:
* Se não tiver terrina ou forma, pode usar uma forma de pão ou até mesmo um recipiente de plástico.
* Certifique-se de pressionar a carne com firmeza para que ela fique bem unida.
* O músculo de porco é um prato delicioso e versátil que pode ser servido como aperitivo, prato principal ou até mesmo como lanche.
* Também é uma ótima maneira de aproveitar sobras de partes de porco.
Previous:Quando é que a carne descongelada estraga?
Next: Qual é a receita de comida de cachorro para meu cachorro mais velho?
Comida Bebida
- Você pode fazer uma grelha com tanque de pressão?
- Quanto tempo para cozinhar um cordeiro de 4 libras mal passa…
- O russo bebeu muita vodka durante a 2ª Guerra Mundial?
- Quanto tempo as aves ficarão no congelador?
- Por que os waffles são considerados alimentos para o café …
- Grelhar uma carne Shank com mostarda (6 etapas)
- O pastrami fatiado em um zip-lock deixado sem refrigeração…
- Como posso Red Potatoes (18 Passos)
Receitas à base de carne
- Onde posso conseguir a receita de Hubert Beef Wellington?
- ? Você pode Marinar desossadas de lombo de porco Steak no l…
- Quantos dias Deli-fatiado Roast Beef é bom para
- Como descobrir se Steak ainda é bom para cozinhar
- Quanta carne permitir por porção?
- Onde eles vendem presunto?
- A carne de urso é uma carne escura ou clara?
- Por que o som dos alimentos é considerado um elemento de su…
- Você pode comer Rosa Cordeiro Burger
- Rib Vs. Lombo grelhado costeleta de cordeiro
Receitas à base de carne
- Receitas da sopa Campbell
- Receitas de frango
- Crock Pot Recipes
- Receitas pato
- Receitas pratos
- Receitas dos peixes
- grelhar
- Receitas à base de carne
- Receitas meatloaf
- Receitas de massas
- Receitas da carne de porco costeleta
- Receitas de aves de capoeira
- Receitas quiche
- Refeições rápidas e fáceis
- Receitas de frutos do mar
- Receitas do marisco
- Lento Receitas Fogão
- Sushi
- Receitas Turquia
- Receitas venison