Carne armazenada em temperatura ambiente de cerca de 60 F por 2 dias ainda pode ser cozida e comida?
A carne não deve ser deixada em temperatura ambiente por mais de 2 horas, antes de ser cozinhada ou refrigerada.
Deixar a carne à temperatura ambiente cria um ambiente quente onde as bactérias podem crescer e multiplicar-se rapidamente, aumentando o risco de intoxicação alimentar.
Portanto, é melhor refrigerar ou congelar a carne o mais rápido possível após a compra para manter sua qualidade e segurança.
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