Como você descongela carne com segurança?

Na geladeira:
1. Coloque a carne congelada em um prato ou tigela na geladeira.
2. Certifique-se de que a carne esteja completamente coberta para não pingar em outros alimentos.
3. Deixe descongelar lentamente, o que pode demorar várias horas ou durante a noite dependendo do tamanho da carne.

Em água fria:
1. Coloque a carne congelada em um saco hermético, certificando-se de que todo o ar seja retirado.
2. Mergulhe o saco em água fria e deixe repousar até descongelar, o que pode demorar várias horas dependendo do tamanho da carne. Certifique-se de trocar a água a cada 30 minutos para mantê-la fria.

Descongelar no microondas:
1. Verifique a configuração “Defrost” ou “Power Defrost” no micro-ondas.
2. Coloque a carne congelada em um prato adequado para micro-ondas e deixe-o descongelar pelo tempo recomendado.
3. Cozinhe a carne imediatamente após a descongelação.

Dicas de segurança:
- Nunca descongele carne congelada em temperatura ambiente. Isso pode permitir que as bactérias cresçam e se multipliquem.
- Ao descongelar carne congelada no micro-ondas, não coloque a carne na embalagem no micro-ondas. A embalagem pode derreter e liberar produtos químicos nocivos.
- Cozinhe a carne descongelada imediatamente. Depois de descongelada a carne, é melhor cozinhá-la imediatamente. Não congele novamente carne descongelada.