Quanto tempo você deve cozinhar com 3 libras de rosbife a 300 graus?

O tempo de cozimento recomendado para um rosbife de 3 libras a 300 graus Fahrenheit é de aproximadamente 2 horas e 15 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 145 graus Fahrenheit para mal passado, ou 160 graus Fahrenheit para cozimento médio.