Quão saudável é a carne enlatada?

A carne enlatada não é particularmente saudável. É uma carne processada, e o consumo de carne processada tem sido associado a um risco aumentado de vários problemas de saúde, incluindo:
- Doença cardíaca
- AVC
- Diabetes tipo 2
- Certos tipos de câncer, incluindo câncer colorretal e câncer de estômago

Além disso, a carne enlatada é relativamente rica em sódio. Muito sódio na dieta pode levar a vários problemas de saúde, incluindo:
- Pressão alta
- Doença cardíaca
- AVC
- Doença renal

É importante notar que a carne enlatada não é inerentemente prejudicial à saúde. Pode ser apreciado como parte de uma dieta equilibrada com moderação. No entanto, é importante limitar a ingestão de carnes processadas e escolher com mais frequência outras fontes de proteína mais saudáveis.