Como os judeus removem o sangue da carne antes de comê-la?

Os judeus removem o sangue da carne antes de comê-la por meio de um processo chamado kashering. Kashering envolve deixar a carne de molho em água fria por pelo menos 30 minutos e depois salgá-la abundantemente por todos os lados por pelo menos uma hora. Depois disso, a carne é bem enxaguada em água fria para retirar o sal. Esse processo ajuda a extrair o sangue da carne, tornando-a kosher para consumo.