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Como fazer uma panela de frango e macarrão?
## Frango e Macarrão de Uma Panela
Ingredientes:
- 1 quilo de peito ou coxa de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 2,5 cm
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de cenoura picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de macarrão de ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca, para enfeitar
Instruções:
1. Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
3. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
4. Adicione o caldo de galinha, as ervilhas, a cenoura, o aipo e o macarrão com ovo.
5. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o macarrão esteja cozido e os vegetais macios.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Decore com salsa fresca e sirva.
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