Como você cozinha costelas de porco no forno rapidamente e ainda as deixa macias?

Para cozinhar costeletas de porco no forno rapidamente e ainda macias, você pode usar o seguinte método:

Ingredientes:
- 1 costela de porco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 xícara de molho barbecue

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 230°C (450°F).
2. Remova a membrana da parte posterior das costelas com uma faca afiada.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano e o tomilho.
4. Esfregue a mistura de especiarias nas costelas.
5. Coloque as costelas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Asse as costelas no forno pré-aquecido por 15 minutos.
7. Regue as costelas com molho barbecue e leve ao forno por mais 10-15 minutos ou até que as costelas estejam macias e cozidas.

Pontas:

- Para deixar as costelas ainda mais macias, você pode fervê-las antes de assar. Para fazer isso, leve uma panela grande com água para ferver e adicione as costelas. Cozinhe as costelas por 5 a 10 minutos ou até que estejam macias. Escorra as costelas e seque-as antes de prosseguir com a receita.
- Se não tiver tempo de cozer as costelas, você também pode deixá-las macias cozinhando-as lentamente. Para fazer isso, reduza a temperatura do forno para 300 ° F (150 ° C) e asse as costelas por 2 a 3 horas ou até que estejam macias.