Você pode substituir o creme de xerez por seco em uma receita de lombo de porco?

Sim, você pode substituir o xerez cremoso por xerez seco em uma receita de lombo de porco. O xerez cremoso é um tipo de vinho fortificado com maior teor alcoólico e sabor mais doce que o xerez seco. Pode ser usado como substituto do xerez seco em uma receita de lombo de porco, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de vinho utilizada. Como o xerez cremoso é mais doce, você pode usar menos do que usaria o xerez seco. Você também pode adicionar uma pitada de açúcar ou mel à receita para equilibrar a doçura do creme de xerez.