Por quanto tempo você cozinha Tri Tip Beef em uma churrasqueira?

Tri-tip é um corte triangular de carne bovina do lombo inferior. É um corte relativamente macio, mas pode ser um pouco duro se não for bem cozido. O cozimento no espeto é uma ótima maneira de cozinhar tri-tip porque permite que a carne cozinhe de maneira uniforme e lenta, resultando em um assado macio e suculento.

O tempo que leva para cozinhar o tri-tip em uma churrasqueira varia dependendo do tamanho do assado e do nível de cozimento desejado. Um assado triplo de 2 libras levará cerca de 1 hora para cozinhar até ficar mal passado, enquanto um assado de 3 libras levará cerca de 1 hora e 15 minutos. Se quiser que o assado fique mais bem passado, pode aumentar o tempo de cozimento em 15-20 minutos.

Para cozinhar tri-tip em uma churrasqueira, você precisará do seguinte:

* Um assado de três pontas
* Uma churrasqueira
* Um termômetro de carne

Instruções:

1. Pré-aqueça sua grelha a 350 graus Fahrenheit.
2. Lave o assado e seque-o.
3. Tempere o assado com sal, pimenta e outros temperos desejados.
4. Coloque o assado no espeto e fixe-o no lugar.
5. Cozinhe o assado pelo tempo desejado ou até que a temperatura interna atinja 130 graus Fahrenheit para mal passado ou 140 graus Fahrenheit para bem passado.
6. Deixe o assado descansar por 10-15 minutos antes de cortá-lo e servir.

Aqui estão algumas dicas para cozinhar tri-tip em uma churrasqueira:

* Use um termômetro de carne para garantir que o assado esteja cozido no ponto desejado.
* Não cozinhe demais o assado, pois pode ficar duro.
* Deixe o assado descansar por 10-15 minutos antes de cortar e servir, para que os sucos possam ser redistribuídos.
* Tri-tip é um ótimo corte de carne bovina para entretenimento, pois é relativamente barato e fácil de cozinhar.
* Sirva tri-tip com seus acompanhamentos favoritos, como purê de batata, legumes assados ​​ou salada.