Qual é uma boa receita de salada de repolho?

Ingredientes

* 1 cabeça de repolho verde desfiado
* 1/2 xícara de cebola roxa cortada em cubos
* 1/2 xícara de cenoura ralada
* 1/2 xícara de aipo picado
* 1/4 xícara de maionese
* 1/4 xícara de creme de leite
* 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
* 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
* 1 colher de chá de açúcar
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta

Instruções

1. Em uma tigela grande, misture o repolho, a cebola, a cenoura e o aipo.
2. Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã, o açúcar, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre a mistura de repolho e misture bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas

* Para uma salada mais cremosa, use mais maionese e creme de leite.
* Para uma salada de tangerina, use mais vinagre de maçã.
* Para uma salada mais doce, use mais açúcar.
* Adicione algumas nozes ou sementes picadas para obter crocância extra.
* Sirva com suas carnes ou peixes grelhados preferidos.