A rede alimentar tem uma boa receita de costeleta de porco defumada?

Sim, aqui está uma receita de costeletas de porco defumadas da Food Network:

Costeletas de porco defumadas

Ingredientes:

- 4 costeletas de porco com osso, com cerca de 2,5 cm de espessura
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de molho inglês

Instruções:

1. Pré-aqueça seu fumante a 225 graus F.

2. Em uma tigela, misture o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho inglês, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó. Bata até ficar bem combinado.

3. Pincele as costeletas de porco com a marinada.

4. Coloque as costeletas de porco no defumador e cozinhe por 2-3 horas ou até que a temperatura interna atinja 145 graus F.

5. Retire as costeletas de porco do defumador e deixe descansar por pelo menos 10 minutos antes de servir.