Como você cozinha costeletas de porco de 1 polegada no forno?
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco desossadas e cortadas ao centro, cada uma com cerca de 2,5 cm de espessura
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit (200 graus Celsius).
2. Seque as costeletas de porco com papel toalha.
3. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta.
4. Em uma frigideira grande que possa ir ao forno, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
5. Assim que o óleo estiver brilhando, adicione as costeletas de porco e frite por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
6. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até que as costeletas de porco estejam cozidas.
7. Retire as costeletas de porco do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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