Você usa o peso combinado de dois lombos de porco ou de cada indivíduo para cozinhar no espeto?

O tempo de cozimento dos lombinhos de porco em um forno rotativo dependerá do peso total dos lombinhos de porco, não apenas do peso de cada lombinho individual. Portanto, você deve calcular o peso total dos dois lombinhos de porco e usar esse número para determinar o tempo de cozimento.

Como regra geral, os lombinhos de porco devem ser cozidos a 400°F durante 20-25 minutos por quilo, ou até que a temperatura interna atinja 145°F. No entanto, é sempre uma boa ideia usar um termômetro de carne para garantir que os lombinhos de porco estejam cozidos no ponto desejado.