Por quanto tempo a carne refrigerada cozida, como peixe ou aves, permanece boa?

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), peixes ou aves cozidos podem ser refrigerados com segurança por até três a quatro dias. Além deste período de tempo, o risco de crescimento bacteriano aumenta, tornando o alimento potencialmente inseguro para consumo. Para garantir a segurança alimentar, é importante seguir as orientações adequadas de armazenamento e consumir imediatamente carne cozida refrigerada. Além disso, é recomendável verificar se há sinais de deterioração nos alimentos, como odores estranhos, descoloração ou texturas viscosas, antes do consumo.