O bacon crocante tem menos gordura do que o bacon macio – quando ambos são cozidos?

O bacon crocante não tem menos gordura do que o bacon macio depois de cozido. Durante o cozimento, os dois tipos de bacon perdem cerca de 50% da gordura presente nas tiras cruas. Portanto, a diferença final é marginal ou inexistente após o cozimento do bacon macio e crocante.