Quais pragas são um perigo para a segurança alimentar porque?

Baratas

- Transmite mais de 33 tipos de bactérias, incluindo E. coli e Salmonella.
- Contaminar os alimentos com fezes, peles e saliva.
- Pode entrar nas instalações de processamento de alimentos através de rachaduras e fendas nas paredes, pisos e ralos.

Roedores

- Transmitem doenças como hantavírus, leptospirose e febre por mordida de rato.
- Contaminar os alimentos com fezes, urina e pelos.
- Roer embalagens de alimentos, fios e outros materiais, que podem causar contaminação e danos materiais.

Moscas

- Transmite mais de 100 tipos de bactérias, incluindo E. coli, Salmonella e Shigella.
- Contaminar os alimentos pousando sobre eles e depositando bactérias.
- Pode transmitir doenças mordendo pessoas e animais.

Gorgulhos

- Infestar produtos armazenados como grãos, farinha e arroz.
- Podem contaminar os alimentos com fezes e peles soltas.
- Pode fazer com que os alimentos fiquem mofados e rançosos.